Det hele startet med et spørsmål. Hva om man kunne finne flere alkoholfrie vinprodukter og tilby dette lokalt og senere til et større marked? Jeg og min kone startet arbeidet med å undersøke i markedet. Vi fant mange gode produkter og et marked som er på veg opp. Alkoholfrie viner er nå på full fart inn i livene våre. Grunnen er enkel. Vinprodusentene ser en endring i trendene som viser at mange flere nå ønsker viner med lavere alkoholinnhold eller ingen alkohol i det hele tatt. I tillegg har man utviklet teknologier som varsomt fjerner alkoholen fra vinen uten å ta bort smak og kompleksitet og bevarer vinen. Vi startet Vinifera som skal levere Premium alkoholfri vin fra de flinkeste produsentene i markedet. Vinifera er europas første fysiske vinbutikk som kun selger alkoholfrie viner. Vi har nå en egen vinboutique i Ørsta på Sunnmøre og selger også på nett. Vi vil tilby deg mange flere typer alkoholfrie viner enn det som tilbys gjennom de tradisjonelle kanalene i dag. Vi samarbeider i dag med flere Norske importører for å kunne bringe det siste og beste ut til markedet.